تابناک فارس به نقل از صدا و سیما: صدیقه مویدی مدیر جهاد کشاورزی بیضا گفت: برداشت انگور از هزار و ۵۷۰ هکتار از تاکستان‌های دیم و آبی این شهرستان و تا پایان آبان ماه ادامه دارد.
وی افزود: امسال به دلیل وقوع شرایط خشکسالی، سرمازدگی شدید بهاره و جاری شدن سیل در مرداد ماه تولید این محصول کاهش خواهد یافت.
مویدی اضافه کرد: پیش بینی شده است افزون بر ۱۸ هزار تن انگور تولیدی بیضا علاوه بر ارسال به میادین استان فارس و استان‌های همجوار بخشی نیز در قالب مویز و کشمش روانه کشور‌های افغانستان و پاکستان شود.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بیضا گفت: بیشترین محصول انگور این شهرستان از ارقام ریش بابا، عسکری، سمرقندی و رطبی است.
وی با اشاره به لزوم ایجاد صنایع تبدیلی و فرآوری انگور در راستای اهداف اشتغالزایی و اقتصادی این شهرستان گفت: انگور تولیدی کم آب بر بوده و دارای کیفیفیت مطلوب و بازار پسندی بالایی است.
مویدی گفت: مصارف مختلف این میوه در آبغوره گیری، غوره خشک، پودر غوره، ترشی غوره، تازه خوری، شیره انگور، سرکه، کشمش و مویز است.
