پیش بینی می شود امسال ۵۰۰ تن ازگیل از باغ‌های استان فارس برداشت شود.
تابناک فارس به نقل از صدا و سیما: مدیر باغبانی جهاد کشاورزی فارس گفت: در حال حاضر 270 هکتار از باغ‌های استان فارس به صورت پراکنده در شهرستان‌های شیراز و جهرم، به محصول ازگیل اختصاص داده شده است.
پاکاری افزود: پیش بینی شده امسال ۵۰۰ تن ازگیل از باغ‌های استان برداشت شود.
وی گفت: برداشت ازگیل در فارس از اردیبهشت آغاز شده و تا اواخر خرداد ادامه دارد.
مدیر باغبانی جهاد کشاورزی فارس ادامه داد: ازگیل استان فارس در بازارهای تهران، شیراز و استان‌های همجوار به فروش می‌رسد.
میوه ازگیل بسیار سخت و اسیدی است و تا زمانی که خوب رسیده نشود قابل خوردن نیست.
گوشت ازگیل پس از رسیدن از رنگ سفید به قهوه‌ای تغییر می‌یابد و کاملاً نرم و شیرین می‌شود.
ازگیل سرشار از ویتامین‌های «ب» و «ث» است.
