پیش بینی می‌شود امسال ۴۹ هزار و ۳۰۰ تن تخم مرغ در استان فارس تولید شود.
تابناک فارس به نقل از باشگاه خبرنگاران:سیدعبدالله جزایری معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی فارس گفت: در استان فارس ۵۳ واحد مرغ تخم گذار و پرورش پولت به ظرفیت سه میلیون و ۸۴۰ هزار قطعه در هر دوره فعال است و پیش بینی می‌شود تا پایان امسال ۴۹ هزار و ۳۰۰ تن تخم مرغ تولید و روانه بازار شود.
وی با بیان اینکه پارسال ۴۷ هزار و ۲۰۰ تن تخم مرغ در این استان تولید شده است، افزود: سالانه حدود ۴۵ هزار تن تخم مرغ در فارس تولید شده و ۸۰ درصد از نیاز مردم استان را تامین می‌کند.
تخم‌مرغ منبع بسیار خوبی از ویتامین‌های گروه B. و ویتامین‌های A. و D. و E. و K. است که موجب حفظ سلامت دستگاه عصبی، کمک به خون‌سازی، حفظ سلامت و استحکام دندان‌ها و استخوان‌ها می‌شود.
