تابناک فارس به‌نقل از روابط‌عمومی میراث‌‌فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری استان فارس: پرونده 3 اثر مهارت پخت کلوچه و مسقطی در شیراز، تهیه شیره انگور در نورآباد ممسنی و مراسم حلیم‌پز در اقلید برای ثبت در فهرست آثار ملی کشور ارسال شد.
مژگان ثابت قدم، مسئول حوزه مطالعات مردم‌شناسی اداره‌کل میراث فرهنگی فارس گفت: استان فارس دارای 59 اثر ناملموس ثبت شده ملی است و تلاش برای ثبت بسیاری از قابلیت‌های استان در این زمینه ادامه دارد.
وی افزود: مهارت پخت کلوچه و مسقطی در شیراز، تهیه شیره انگور در نورآباد ممسنی و مراسم حلیم پز در اقلید سه پرونده ناملموس استان هستند که پس از تصویب در شورای ثبت اداره کل فارس برای ثبت در فهرست آثار ملی کشور به سازمان مرکزی ارسال شده‌اند.
لازم به ذکر است میراث فرهنگی ناملموس (Intangible cultural heritage) توسط یونسکو به‌عنوان همتای میراث جهانی یونسکو ترویج می‌شود و تمرکز عمده آن بر جنبه‌های ناملموس فرهنگ است.
