مدیر باغبانی جهاد کشاورزی فارس گفت: سطح زیر کشت آلو سیاه و زرد در فارس دو هزار و ۳۰۰ هکتار و میزان تولید آن حدود ۱۴ هزار تن است.
تابناک فارس به نقل از صدا و سیما:مدیر باغبانی جهاد کشاورزی فارس گفت: سطح زیر کشت آلو سیاه و زرد در فارس دو هزار و ۳۰۰ هکتار و میزان تولید آن حدود ۱۴ هزار تن است.
پاکاری افزود: بوانات، سرچهان، خرم بید، سپیدان، اقلید، داراب ،مرودشت و شیراز از مراکز کشت آلو در فارس هستند.
برداشت آلو تا اواخر مرداد ماه ادامه دارد .
آلو از محصولات سردسیری است که در مناطق حاشیه ای زاگرس ، بیشترین سطح زیر کشت و تولید را دارد.
بیشترین مصرف آلو در تازه خوری است و مابقی تاخرداد تبدیل به آلو بخارا شده وبه صورت سنتی و بسته بندی در خشکباری‌ها به فروش می‌رسد. از آلو‌ها بصورت لواشک نیز استفاده و بصورت چاشنی در مواد غذایی کاربرد دارد.
