کامفیروز مهم‌ترین بخش تولید کننده برنج در جنوب کشور است .
تابناک فارس به نقل از صدا و سیما:مسئول جهاد کشاورزی کامفیروز شمالی گفت:در کامفیروز شمالی و جنوبی ۱۲ هزار هکتار از اراضی زیر کشت بذر‌های چَمپا و لِنجانی رفته است که پیش‌بینی می‌شود ۶۰ هزار تن شلتوک برداشت شود.
عسکری افزود:در سال‌های اخیر تأسیس کارخانه‌های مدرن کیفیت برنج کامفیروزی را بهبود بخشیده، اما شیوه جدید سودجویی به نام و بازار این محصول با کیفیت لطمه وارد کرده است به صورتی که از استان‌ها و شهر‌های اطراف شلتوک به کامفیروز آورده و به برنج تبدیل شده و به نام کامفیروز بسته بندی می‌شود.
وی افزود:این محصول به دلیل استفاده بسیار کم از سموم شیمیایی در رده سالم‌ترین برنج‌های کشور قرار داردکه به زودی به عنوان میراث ناملموس به ثبت ملی می رسد.
