تابناک فارس به نقل از صدا و سیما: سید علی آقا میرطالبی مدیر جهاد کشاورزی اقلید گفت: برداشت سیب زمینی از ۵ هزار و ۷۰۰ هکتار مزارع شهرستان از نیمه شهریورماه آغاز شده است و تا اواخر آبان ماه ادامه دارد
وی افزود: متوسط عملکرد سیب زمینی در شهرستان ۴۵ تن در هکتار است و پیش‌بینی می‌شود افزون بر ۲۵۰ هزار تن از این محصول روانه بازار شود.
آقا میرطالبی ادامه داد: ارقام مورد استفاده شامل بانبا، جلی، سانته، میلوا، بورن است که علاوه بر تامین نیاز تازه خوری مصرف کنندگان، بخشی از بذر مورد نیاز کشاورزان سیب زمینی کار را نیز تامین می‌کند.
وی گفت: با توجه به حجم بالای تولید سیب زمینی در شهرستان و نیاز به استفاده بهینه از این محصول راهبردی هم اکنون سه واحد سردخانه بالای صفر درجه سانتیگراد فعال با ظرفیت جمعا ۴ هزار تن، یک انبار سرد سیب زمینی با ظرفیت ۲هزار تن و یک سردخانه ۵۰۰ تنی در مرحله تاسیس است.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان اقلید اظهار امیدواری کرد با توسعه صنایع وابسته به این محصول، ضایعات آن کاسته و محصولات تولیدی با ارزش افزوده بیشتری به بازار عرضه شود.
شهرستان اقلید با دارا بودن دشت‌های حاصلخیز نمدان، بکان و آسپاس در ۲۶۷ کیلومتری شمال شیراز قرار دارد.
