بهارنارنج(Bitter Orange) از نظر طب سنتی ایران طبیعتی گرم و خشک دارد و منبع بسیار خوبی از مواد مغذی و معدنی ضروری و مفید برای سلامتی است، این مواد معدنی شامل منیزیم، منگنز، بور، کلسیم، روی، سلنیوم، سدیم، مس، پتاسیم و ویتامین‌های گروه B، C و D است.