تابناک فارس به نقل از باشگاه خبرنگاران: حمید رشیدی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کازرون با اشاره به برداشت زیره سبز در سطح یک هکتار در روستای کمارج از توابع بخش کنارتخته این شهرستان، اظهار کرد: پیش بینی می‌شود حداقل ۵۰۰ کیلوگرم زیره خشک از این مزرعه برداشت شود.
او تصریح کرد: دوره رشد این گیاه، کوتاه، نیاز آبی کم، مقاومت به شوری خاک و عوامل خسارت زا از مزایای کشت این گیاه است.
رشیدی ادامه داد: به منظور تغییر الگوی کشت در محصولات کشاورزی، با هدف افزایش بهره وری از منابع آبی، کاشت گیاه زیره سبز با نیاز آبی کم که بیشتر از طریق نزولات آسمانی نیاز آن مرتفع می‌شود، بسیار اقتصادی است.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کازرون بیان کرد: این گیاه دارویی به عنوان ادویه معطر و در طبخ انواع غذا‌ها و شیرینی‌ها کاربرد دارد و باعث افزایش متابولیسم بدن و کاهش وزن و تقویت سیستم گوارشی می‌شود.
