عادت غذایی ایرانیان نیز همانند دیگر ابعاد زندگی آن‌ها، ملغمه‌ای از سنت و مدرنیسم است که این وضعیت باعث شده بیماری‌های قلبی، عروقی و گوارشی و بدن‌های چاق ارمغان این وضعیت برای ایرانیان باشد.
مصرف ماست با اسفناج به دلیل تشکیل اگزالات کلسیم، مولد تشکیل سنگ کلیه
و مثانه است، مصلح ماست و اسفناج، زعفران و گردوست.
مصرف هم‌زمان ماست و غذاهای گوشتی، یکی از ممنوعات طب اسلامی و سنتی به حساب می‌آید. طبق گفته حکما، مصرف هم‌زمان ماست با غذاهای گوشتی علاوه بر اینکه تولید بلغم می‌کند، موجب فساد گوشت در معده و در برخی موارد بروز لک و پیس می‌شود.
