برداشت دانه های روغنی کلزا از امروز در مزارع مازندران آغاز شد .
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی مازندران گفت : با آغاز برداشت کلزا از 4 هزار هکتار کشتزار 8 مرکز خرید این نوع محصول هم سراسر مازندران فعال شد .
عنایتی با بیان اینکه هر کیلوگرم دانه روغنی به ارزش 2 هزار و 200 تومان از کشاورزان خریداری می شود پیش بینی کرد 8 هزار تن کلزا امسال در استان تولید شود .
وی افزود : این نوع محصول به علت شرایط مساعد آب و هوایی مازندران از آمل تا گلوگاه کشت می شود .
مازندران رتبه دوم تولید کلزا در کشور را داراست .
دانه کلزا دارای 25 تا 55 درصد روغن ، 18 تا 24 درصد پروتئین و 12 تا 20 درصد پوست است که رقم اصلاح شده کلزا ، کانولا نامیده می‌شود و روغن آن به علت اسیدهای چرب اشباع نشده و فاقد کلسترول از کیفیت تغذیه‌ای بالایی برخوردار است.