تابناک فارس به نقل از صدا و سیما: مدیر واحد گاوداری در شهرستان مرودشت گفت:واحد گاوداری در مرودشت هر ماه 30 تن مواد اولیه تولید شیر خشک کشور را تولید و به تنها کارخانه شیر خشک کشور در شهر کرد ارسال می کند.
جعفری افزود: در این واحد، ۶ هزار و ۵۰۰ راس گاو نگهداری می‌شود و روزانه ۱۰۰ تن شیر، تولید و به چهار استان کشور ارسال می‌شود.
این گاودار نمونه اظهار کرد: با ارتقا کیفیت شیر تولیدی توانسته تنها تولید کننده شیر ویژه تولید شیر خشک در کشور باشد.
وی بیان کرد: کارخانه‌های تولید لبنیات فارس هم بخشی از شیر مورد نیاز خود را از این گاوداری تهیه می‌کنند.
جعفری افزود. علاوه بر تولید شیر، سالانه بیش از سه هزار راس گوساله پرواری برای تامین گوشت قرمز در این واحد تولید می‌شود.
او اظهار داشت. در این واحد گاوداری که بزرگترین واحد در جنوب کشور محسوب می‌شود برای بیش از ۲۰۰ نفر شغل ایجاد شده است.
در فارس ۱۰ هزار نفر به گاوداری مشغول هستند که سالانه ۵۶۰ هزار تن شیر تولید می‌کنند.
فارس در زمینه تولید شیر رتبه چهار م. کشور را به خود اختصاص داده است.
