ترحلوای شیرازی یکی از شیرینی‌هایی است که این روزها در سفره افطار شیرازی ها حضور پر رنگی دارد. این شیرینی با مقدار کم قند و روغن تهیه شده واز موادی همچون شیر، نشاسته و زعفران تهیه می شود. این دسر اصالتا مربوط به شهر شیراز و در ماه رمضان همراه با سایر دسرها همچون زولبیا، بامیه و گوش فیل زینت بخش سفره افطار است. زعفران، گلاب و شکر طعم بی نظیری به این دسر سنتی می بخشد.
