به
گزارش «تابناک یزد»رییس سازمان جهاد کشاورزی استان یزد با اشاره به شروع فصل برداشت طلای
سرخ در این استان، پیش بینی کرد امسال یک هزار و 500 کیلوگرم زعفران از
مزارع یزد برداشت شود.
سجادی پور افزود: 420 هکتار از مزارع استان زیرکشت محصول زعفران است
که شهرستان بهاباد با داشتن 265 هکتار از مزارع تولیدکننده این محصول
بیشترین سهم را در تولید زعفران استان دارد.
وی اشاره کرد : شهرستان های بافق، مهریز و ابرکوه نیز به ترتیب دیگر تولیدکنندگان عمده زعفران استان محسوب می شوند .
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان یزد با اشاره به این که یزد رتبه
هفتم تولید زعفران کشور را در اختیار دارد، گفت: زعفران استان یزد از کیفیت
نسبتاً بالایی برخوردار است و با توجه به این که یک محصول کم آبخواه محسوب
می شود، سالانه 50 هکتار به اراضی کشاورزی این محصول در استان افزوده می
شود .
سجادی پور با اشاره به این که از هر هکتار زمین کشاورزی در استان 4.5
کیلوگرم زعفران برداشت می شود، گفت: البته برداشت زعفران کار دشواری است
ولی با این وجود اکنون چهار هزار نفر در استان در امر تولید و برداشت
زعفران فعالیت می کنند.