منصور امیریان مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بیضاء : امسال ۳۲ هکتار سیر کشت شد که از این سطح ۲۴ هکتار سیر سبز برداشت و به‌فروش رسید و کار برداشت از ۸ هکتار سیر خشک شهرستان از خردادماه آغاز و تا پایان آذرماه ادامه دارد. پیش بینی می‌شود ۸۰ تن سیر خشک جمع آوری و به بازار‌های استان فارس و سایر استان‌ها ارسال شود.
تابناک فارس به نقل از باشگاه خبرنگاران: منصور امیریان افزود: امسال ۳۲ هکتار سیر کشت شد که از این سطح ۲۴ هکتار سیر سبز برداشت و به‌فروش رسید و کار برداشت از ۸ هکتار سیر خشک شهرستان از خردادماه آغاز و تا پایان آذرماه ادامه دارد. پیش بینی می‌شود ۸۰ تن سیر خشک جمع آوری و به بازار‌های استان فارس و سایر استان‌ها ارسال شود.
امیریان ادامه داد: میانگین تولید سیر سبز در هر هکتار ۴۰ تن و میانگین سیر خشک در هر هکتار ۱۰ تن است و امسال نسبت به پارسال که سطح سیر کشت شده ۲۲ هکتار بود، بیش از ۶۸ درصد افزایش داشت.
سیر به دلیل کوتاهی دوره رشد و مصرف آب مناسب کشت در شهرستان بیضاء است
